【生產者日誌】綠冠有機鳳梨／薛為仁 {0}
鳯梨盛產季節來臨，不靠農藥除蟲也能種出好鳳梨嗎？有機鳳梨農場栽培方法，逆向思考靈活跳躍，跟別人很不一樣！
五月 18, 2012
五月 17, 2012
【吉刻美食】希臘肉丸佐黃瓜優格醬 {1}
希臘肉丸佐黃瓜優格醬 【Ivy 食譜度量名詞】 一杯 ＝ 240ml (毫升) ＝ 16大匙 1大匙 ＝ 15ml ＝ 3小匙 1小匙 ＝ 5ml 希臘肉丸 食材： 200g 豬絞肉 2T 洋蔥細丁 2T 馬鈴薯細丁 1/2小匙蒜末 一個雞蛋 一杯山茶花籽油 香料： 1/4小匙乾燥奧勒岡 dried oregano 1/4小匙乾燥薄荷 dried mint 一小匙新鮮巴西利切碎 fresh parsley 調味料： 1/2小匙玫瑰鹽 1/4小匙現磨黑胡椒 作法： 在大碗中將食材、香料和調味料拌勻，做成肉丸。 熱茶花油攝氏160度，將肉丸炸到酥香，配上黃瓜優格醬(作法在下面)。 Tips 希臘肉丸的特色是用了馬鈴薯讓肉丸口感軟而不乾澀，同時香料也是特別的地方。一次可以多做點，炸好、放涼、冷凍，拿來做義式茄汁肉丸也很好吃。 黃瓜優格醬 份量：2人份 食材： 一盒原味優格，約半杯 [...]
五月 16, 2012
敬天順時 節令漫遊－小滿(國曆五月二十日) {0}
梅雨降臨，喜惱兩樣情
五月 15, 2012
原創好物 愛地球新生活－居家清潔 {0}
除了溫度的改變，伴隨熱氣而來的是濕氣。因為暖濕空氣和未收起衣物的影響，這段時間也是呼吸道、皮膚疾病的好發期。
五月 11, 2012
【庶民在地觀點】行在阡陌，南澳自然田農夫帶路 {1}
巡田水是農夫最重要的工作，田裡到底有什麼事要忙？跟自然如何共處對話？跟著人文農夫走一趟就知道！
五月 10, 2012
【吉刻美食】暖心福壽豬手麵線 {0}
節慶賀壽最佳獻禮 天然海藻豬入菜 口感香Q膠質最豐
五月 8, 2012
入夏覓星光，莊園螢火祭 {0}
許先生說，由於現在的消費者距離生產者太過於遙遠，為了讓消費者了解什麼才是真實的東西，唯有拉近彼此之間的距離，消費者才能真正了解。
五月 4, 2012
【庶民在地觀點】「蕃」轉人生 盡嚐人生好滋味 {0}
優良品種X最佳時令，最豐美的在地味蕾饗宴
五月 3, 2012
吉刻美食－果干杯子蛋糕 {0}
西式甜點的入門款！學會它就學會了用烤箱！
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